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辣炒油豆角
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皮蛋

美味家常菜，做法非常簡單，食材也簡單， 香辣爽口，開胃下飯，給肉都不換，老人孩子都愛吃。

時間:10分鐘內
食材
油豆角 300g
油 適量
蔥 適量
自制辣椒醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    冰箱裡冷凍的油豆角取出來，解凍，這是焯過水後冷凍的豆角，泡在水中解凍更快一些，解凍後的豆角攥掉水分備用。
  • 步驟 2/7
    小蔥去皮洗淨，切蔥花備用。
  • 步驟 3/7
    鍋中加入適量的油，爆香蔥和適量的辣椒醬。
  • 步驟 4/7
    下入豆角翻炒，這豆角有兩種，一種是黃金勾，另一種是油豆角，油豆角肉厚豆少，黃金勾皮薄豆鼓，都好吃，我更喜歡黃金勾。
  • 步驟 5/7
    炒至豆角變軟，加少許水燜幾分鐘，豆角一定要熟透再吃
  • 步驟 6/7
    燜好的豆角， 可以出鍋了。
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤。辣炒油豆角端上桌，OK！開餐了。
釋出於 2020-06-15
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