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鴨蛋梅豆茭白炒米麵
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唐宛如賽高基吔
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時間:30分鐘-1小時
食材
米麵 125克
梅豆 60克
茭白 1株
鴨蛋 1只
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：米麵、梅豆（已摘洗）、茭白、鴨蛋
  • 步驟 2/12
    將米麵放入大盆中，倒入溫水泡軟。
  • 步驟 3/12
    將鴨蛋打成蛋液，待用。
  • 步驟 4/12
    將茭白剝殼清洗一下。
  • 步驟 5/12
    放在案板上切開，待用。
  • 步驟 6/12
    燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
  • 步驟 7/12
    隨後，下入梅豆和切好的茭白翻炒一下，加適量的清水。
  • 步驟 8/12
    翻炒翻炒至梅豆熟透。
  • 步驟 9/12
    接著，合入泡軟的米麵和炒好的鴨蛋翻炒翻炒。
  • 步驟 10/12
    然後，加適量的鹽。
  • 步驟 11/12
    加適量的生抽。
  • 步驟 12/12
    調味炒勻即成。
釋出於 2020-09-22
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