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五花肉炒茨菇
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小袋鼠打怪獸

菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣。富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。

時間:10分鐘內
食材
茨菇 250g
五花肉 80g
青椒 1個
蒜末 適量
鹽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    新鮮茨菇颳去外衣、五花肉、青椒。
  • 步驟 2/10
    茨菇切塊、五花肉切片、蒜剁成末。
  • 步驟 3/10
    起鍋熱油，放入五花肉片
  • 步驟 4/10
    炒香後放蒜末。
  • 步驟 5/10
    再放入茨菇。
  • 步驟 6/10
    加鹽炒出香氣，太乾可以加點水炒。
  • 步驟 7/10
    再加適量的水，蓋蓋燜熟，約10分鐘。
  • 步驟 8/10
    開蓋後放入青椒和蠔油。
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻即可。
  • 步驟 10/10
    成品。香香粉粉的茨菇，食慾大開呢！
釋出於 2020-06-12
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