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五花肉炒慈菇
6.7萬 熱度
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唯美的幸福振銳
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好吃。
時間:10分鐘內
食材
慈菇
500g
五花肉
100g
油
適量
鹽
適量
蔥
1根
烹飪步驟
步驟 1/8
準備好慈菇
步驟 2/8
慈菇削去外皮後切成約3mm厚的薄片
步驟 3/8
鍋中放油燒七成熱後放後慈菇翻炒兩下
步驟 4/8
再加入沒過慈菇的高湯或水煮5~6分鐘,期間適當地翻炒一下防止粘鍋
步驟 5/8
再加入之前炒好的五花肉片翻炒
步驟 6/8
加入適量鹽
步驟 7/8
關火後加入蔥斷炒勻出鍋即可
步驟 8/8
裝盤
小貼士
慈菇含澱粉高,即使加水煮的過程也要適當地翻炒一下以防粘鍋嚴重
釋出於 2020-01-07
79
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