五花肉炒慈菇
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唯美的幸福振銳
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好吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備好慈菇 -
步驟 2/8
慈菇削去外皮後切成約3mm厚的薄片
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步驟 3/8
鍋中放油燒七成熱後放後慈菇翻炒兩下
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步驟 4/8
再加入沒過慈菇的高湯或水煮5~6分鐘，期間適當地翻炒一下防止粘鍋
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步驟 5/8
再加入之前炒好的五花肉片翻炒
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步驟 6/8
加入適量鹽
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步驟 7/8
關火後加入蔥斷炒勻出鍋即可
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步驟 8/8
裝盤
小貼士
慈菇含澱粉高，即使加水煮的過程也要適當地翻炒一下以防粘鍋嚴重
釋出於 2020-01-07
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