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秋葵蒸蛋
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扈曼綠應

秋葵營養豐富，能保護我們的胃黏膜，和雞蛋一同蒸制美味爽滑可口。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
秋葵 7個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材，秋葵，雞蛋
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散，加鹽，檸檬汁去腥
  • 步驟 3/8
    秋葵洗淨切碎
  • 步驟 4/8
    放入雞蛋液中，再少許放點胡椒粉
  • 步驟 5/8
    放入蒸鍋，倒入開水，邊倒邊攪拌，
  • 步驟 6/8
    攪勻，如圖
  • 步驟 7/8
    蓋蓋，大火蒸制8分鐘。
  • 步驟 8/8
    成品！淋入香油，鮮香味美，營養多多！
小貼士

蒸制時間要控制好，不能蒸過了，過了就老了，影響口感。

釋出於 2020-08-28
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