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薺菜胡蘿蔔餅
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tangle清瘦

飯店6塊錢1張的煎餅,自己做只需2塊錢,營養健康,十分鐘搞定

時間:10-30分鐘
食材
薺菜 200克
胡蘿蔔 80克
黑木耳 40克
麵粉 80克
雞蛋 51克
食油 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好薺菜、胡蘿蔔、黑木耳、麵粉、雞蛋。
  • 步驟 2/8
    薺菜、胡蘿蔔、木耳分別洗淨，切碎備用。
  • 步驟 3/8
    雞蛋磕破於碗中；加入鹽、胡椒粉。
  • 步驟 4/8
    麵粉篩入碗中。
  • 步驟 5/8
    加入適量冷水，調成稍稀點的麵糊。
  • 步驟 6/8
    平底鍋燒熱，淋入少許食油。
  • 步驟 7/8
    倒入拌好的麵糊，用小火煎至麵糊凝固。
  • 步驟 8/8
    翻一面，煎至熟透，切塊裝盤。
小貼士

1、薺菜不可多吃，已經開花的薺菜和老薺菜不要吃。

2、薺菜一次不可多吃。

釋出於 2020-10-09
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