肉末花生湯麵條
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肉末花生湯麵條,一口湯一口面,回味無窮
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
花生米和大米同時用水泡發兩小時。 -
步驟 2/9
把泡好的花生米和大米放入料理機裡打成花生漿。
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步驟 3/9
瘦肉洗淨剁成肉末。
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步驟 4/9
蔥、姜切碎，蔥葉切蔥花備用。
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步驟 5/9
炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蔥薑末炒香後放入肉末炒散斷生。
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步驟 6/9
肉末炒熟後，倒入攪好的花生漿。
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步驟 7/9
加入約1000毫升的水煮沸。
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步驟 8/9
花生湯煮沸兩分鐘後，放入適量鹽攪拌均勻即可關火。
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步驟 9/9
煮鍋燒開一鍋水，下麵條煮熟，把煮熟的麵條撈出碗中，澆入花生湯，撒上蔥花即可食用。
小貼士
製作花生漿時加入少許大米在裡面，可以讓花生湯更滑潤。
釋出於 2020-06-23
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