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老醬秋刀魚
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驚鴻照影來關

簡單，用不粘鍋，很方便。家常菜，不過秋刀魚沒人這麼做。夏天廚房在那裡呆的時間短就好，簡簡單單的。

時間:10-30分鐘
食材
秋刀魚 200g
油 5ml
老醬 30g
糖 5g
姜 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    秋刀魚一條，去內臟，洗清。
  • 步驟 2/3
    放油，放姜。放魚，煎熟翻一面煎熟，加水，加糖。湯發白加老醬，收汁起鍋。
  • 步驟 3/3
    裝盤。
小貼士

老醬比用生抽老抽好使。

釋出於 2020-07-06
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