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涼拌果蔬
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沈押韻的悲傷

亞麻籽油由亞麻籽製取而成,亞麻籽是亞麻的籽實,別稱胡麻,因其原產於東印度地區,漢朝張騫出使西域時,經絲綢之路將亞麻帶回中國,主要種植於舊時匈奴一帶,是“胡人”聚集的地區,因此而得名。

亞麻籽油是目前公認的最營養的食用油之一,除了能抑制食慾以外,還能啟用裹在主要器官周圍、位於人體深處的褐色脂肪;身體內的褐色脂肪若能啟用,就會消耗掉更多的脂肪,從而大大加快新陳代謝,就可達到減肥瘦身的目的;哈哈:這個我喜歡,正好體重在超標,希望能瘦身成功~~~

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 40克
胡蘿蔔 20克
西蘭花 130克
聖女果 160克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好食材,果蔬洗淨後切好備用
  • 步驟 2/9
    鍋中倒入清水,加入食鹽和幾滴亞麻籽油
  • 步驟 3/9
    水開後放入苦瓜、胡蘿蔔,焯燙至斷生變色
  • 步驟 4/9
    迅速撈出放入冰水中激下,顏色會更加好看,然後再取出放到碗中
  • 步驟 5/9
    用同樣的方法,將西蘭花也放入鍋中焯燙斷生
  • 步驟 6/9
    變色迅速撈出至冰水中
  • 步驟 7/9
    將聖女果及焯燙過的苦瓜、胡蘿蔔及西蘭花,一起放至大碗中
  • 步驟 8/9
    淋上1湯匙亞麻籽油,將其拌勻
  • 步驟 9/9
    裝盤開吃吧,美味更營養。
小貼士

1、夏天多食用些苦瓜,番茄等能有效地清火和美白。

2、提前將蔬菜加食鹽、油焯燙,一是更健康,二是蔬菜有底味。

釋出於 2020-10-28
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