Name: 韭黃炒豆腐乾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 韭黃 適量; 豆腐乾 適量; 豬肉 適量; 玉米油 適量; 玉米澱粉 適量; 鹽，生抽 各2克

韭黃炒豆腐乾

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時間:10-30分鐘

食材

韭黃適量

豆腐乾適量

豬肉適量

玉米油適量

玉米澱粉適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

豬肉切片用玉米澱粉，生抽醃製半小時備用素菜類食材備齊
步驟 2/7

油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒香肉片，
步驟 3/7

加入豆腐乾大火煸炒，加入少許生抽。
步驟 4/7

加入韭黃大火煸炒片刻
步驟 5/7

加入一小勺食鹽大火煸炒均勻出鍋。
步驟 6/7

盛盤，完成
步驟 7/7

成品圖二。

釋出於 2020-07-24

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