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涼拌土豆片
9.3萬 熱度 170 收藏
老石頭弓打恆
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時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
2勺
蒜泥 1勺
花椒辣椒粉 1-2勺
白芝麻 1勺
生抽 2-3勺
2勺
1勺
蔥花 少許
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆去皮。
  • 步驟 2/11
    切薄片。
  • 步驟 3/11
    開水中燙至斷生。
  • 步驟 4/11
    撈出過涼水。
  • 步驟 5/11
    碗中加入花椒粉、辣椒粉,蒜泥,白芝麻,倒入燒冒煙的熱油。
  • 步驟 6/11
    來點老抽。
  • 步驟 7/11
    2勺醋。
  • 步驟 8/11
    一點糖提鮮。
  • 步驟 9/11
    倒入土豆片,拌勻就可以開吃啦。
  • 步驟 10/11
    酸辣開胃,真的很過癮。
  • 步驟 11/11
    來一口?
小貼士

土豆稍微燙一下,斷生就可以了,這樣口感清脆。

釋出於 2020-07-07
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