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蘿蔔蟶子湯
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久醉繞心絃夏芙

這個湯鮮美至極，而且製作簡單，雞湯我是用雞腿剔下的骨頭（每次做雞腿剔下的骨頭我都留著熬湯，廢物利用，效果很好），再加一個雞架熬滴，然後雞架放點辣椒麵、醬油、蔥姜、孜然粉炒一下，真好吃，特別受歡迎。

時間:10分鐘內
食材
蟶子 適量
白蘿蔔 適量
雞湯 適量
鹽 適量
蔥花 適量
香菜末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蟶子洗淨，放淡鹽水裡泡2小時去除泥沙，然後用清水沖洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    白蘿蔔去皮切成大薄片。
  • 步驟 3/7
    然後再切成細絲。
  • 步驟 4/7
    燒一鍋開水，放入蘿蔔絲焯一下，撈出，去除蘿蔔的辣氣。
  • 步驟 5/7
    雞湯燒開，下蘿蔔絲煮軟。
  • 步驟 6/7
    放入蟶子煮熟。
  • 步驟 7/7
    最後放香菜末和蔥花提味就行了。
釋出於 2020-07-08
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