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芒果酸奶凍
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老頭forum

外面買的冰淇淋多吃對胃不好,做這款甜品是騙丫頭當冰淇淋吃的,我號稱是加了水果的冰淇淋,其實味道還是真心不錯的,還放便攜帶。

時間:10分鐘內
食材
芒果 1個(中等)
吉利丁片 5克
牛奶 40克
酸牛奶 250克
細砂糖 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    吉利丁片放冰水中泡二十分鐘
  • 步驟 2/9
    芒果切丁
  • 步驟 3/9
    鍋中放40毫升牛奶
  • 步驟 4/9
    煮至80度
  • 步驟 5/9
    加入十克糖攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    加入泡好的吉利丁片攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    稍冷卻後加入酸奶攪拌均勻
  • 步驟 8/9
    加入芒果丁攪拌均勻
  • 步驟 9/9
    裝入杯中,放冰箱冰藏二小時
釋出於 2020-07-31
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