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茼蒿菜餛飩
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月光族uphold

茼蒿菜餛飩,做法簡單又美味,解決寶寶不愛吃蔬菜的問題

時間:30分鐘-1小時
食材
餛飩皮 適量
豬肉餡 適量
茼蒿 適量(或蒿子稈)
鹽 適量
醬油 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    肉餡放鹽，少許澱粉攪拌。
  • 步驟 2/11
    放薑末攪拌。
  • 步驟 3/11
    放料酒攪拌出粘性。
  • 步驟 4/11
    放醬油繼續攪拌。
  • 步驟 5/11
    茼蒿洗淨開水焯2-3分鐘。
  • 步驟 6/11
    晾涼，剁碎，擠出水分。
  • 步驟 7/11
    與肉餡攪拌均勻。
  • 步驟 8/11
    餛飩皮肉餡放中間。
  • 步驟 9/11
    對摺。
  • 步驟 10/11
    底邊兩角壓住。
  • 步驟 11/11
    包好的冷凍起來。想吃時拿出來煮就行了。煮熟盛出時碗裡放點香油即可。
小貼士

注意買的餛飩皮是面對面碼放的，一面有乾粉。

釋出於 2020-07-31
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