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孜然土豆塊兒
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邪釩孜浩瘸

一款簡單的美食，土豆是一年四季都可以食用的。普通蔬菜所需的調料就是辣椒麵和孜然。兩者的完美搭配，口感特別的清新好吃。

時間:10-30分鐘
食材
大土豆 一個
小蔥 一根
食用鹽 少許
孜然粉 一匙
辣椒麵 一匙
菜籽油 一勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備一個新鮮的大土豆去皮洗淨。
  • 步驟 2/8
    切成滾刀以後，開水煮熟。鍋裡放點兒鹽增加一點味。土豆煮到八分熟即可。
  • 步驟 3/8
    鍋裡放多一點的油，冷油下鍋放入土豆。五成油溫轉中火慢慢的炸
  • 步驟 4/8
    一面炸好再炸另外一面。
  • 步驟 5/8
    輕輕地晃動鍋讓它受熱均勻。把火開至大火炸半分鐘。
  • 步驟 6/8
    我們把土豆撈出來。鍋裡留一點的油。開小火再一次放入土豆煎制。
  • 步驟 7/8
    煎至兩面金黃，表皮酥脆撈出。
  • 步驟 8/8
    放入孜然粉以及辣椒麵攪拌均勻，非常的簡單美味。
小貼士

土豆不要煮的太耙了。

釋出於 2020-10-27
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