jxcaipu logo
南瓜紫薯夾心發糕
7萬 熱度 194 收藏
蒼茫lining

南瓜豐收季,營養美味的發糕做起來!

時間:1-2小時
食材
南瓜 100g
紫薯 50g
小麥粉 250g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜,紫薯蒸熟加入白糖
  • 步驟 2/10
    壓成泥,放入酵母,根據做多大的發糕定,我這個紫薯的加了1克多,南瓜的加了2.5克。
  • 步驟 3/10
    加入小麥粉攪勻,麵糊要幹,等待發酵,
  • 步驟 4/10
    然後拿模具一層南瓜麵糊一層紫薯麵糊再一層南瓜麵糊,上面放些棗,再二次發酵,
  • 步驟 5/10
    發酵好後再在桌上震一震,排排氣,冷水上鍋蒸制35分鐘,關火燜5分鐘,即可!
  • 步驟 6/10
    等涼了,倒出模具,成品!
  • 步驟 7/10
    這是反面。
  • 步驟 8/10
    成品,漂亮又美味!
  • 步驟 9/10
    成品!
  • 步驟 10/10
    成品!
釋出於 2020-10-27
相關菜譜
寫評論