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玉米萵筍火腿丁怎麼做？
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京細菜譜

窩筍、玉米粒焯水備用，熱油爆香蔥倒入食材炒勻，然後加入調味料翻炒即可出鍋。

時間:10分鐘內
食材
玉米 1個
窩筍 200g
火腿 2根
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋水開放入鹽、油少許，倒入窩筍丁焯水撈出。
  • 步驟 2/6
    再倒入玉米粒焯水撈出。
  • 步驟 3/6
    鍋熱倒適量的油，放入蔥花炒出香味。
  • 步驟 4/6
    倒入窩筍丁大火翻炒均勻
  • 步驟 5/6
    再倒入玉米粒、火腿丁炒勻。
  • 步驟 6/6
    調入鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。
小貼士

窩筍丁和玉米粒要先焯水再炒，這樣炒出來比較少油，在焯水時水開先放入少許鹽和油，焯出來的窩筍丁、玉米粒顏色很漂亮。

釋出於 2020-04-13
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