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超好吃的潛水艇三明治做法分享給你,清爽美味,營養豐富,早餐不用愁!
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fertile大蛇丸

愛烘焙的人最最喜聞樂見的就是各種形狀各異的模具啦，而且形狀月超凡脫俗越好，一個模具能想出來越多的製作方法越好，最近得到了個一直很心心念唸的模具，剛好能做已經大火的潛水艇三明治，操練起來！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
水 130g
黃油 30g
蜂蜜 10g
雞蛋 30g
酵母 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    可以先準備一些肉肉，雞胸肉切成小塊煮熟
  • 步驟 2/20
    晾涼之後撕成小條
  • 步驟 3/20
    可以加一點沙拉汁拌勻
  • 步驟 4/20
    準備250g高筋粉過篩
  • 步驟 5/20
    蜂蜜10g
  • 步驟 6/20
    用130g水化開
  • 步驟 7/20
    雞蛋打散，只需要30g
  • 步驟 8/20
    雞蛋和蜂蜜水加到麵粉中，先不加入酵母，開始揉麵
  • 步驟 9/20
    揉成團之後加入酵母，使勁揉到有大片薄膜的狀態
  • 步驟 10/20
    加入切碎軟化的黃油，揉到完全狀態
  • 步驟 11/20
    完全狀態就是這個樣子
  • 步驟 12/20
    然後發酵，發酵好了之後重新整理成圓形
  • 步驟 13/20
    分割成小劑子
  • 步驟 14/20
    揉好之後擀開成為橢圓形
  • 步驟 15/20
    從上到下捲起來，卷緊
  • 步驟 16/20
    放到模具裡面進行最後發酵
  • 步驟 17/20
    發酵完畢刷蛋液
  • 步驟 18/20
    烤箱上下火中下層，170度15分鐘即可
  • 步驟 19/20
    晾涼之後切開
  • 步驟 20/20
    然後加入生菜和準備好的雞肉即可！
小貼士

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釋出於 2019-05-24
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