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夏天到了,抵抗夏日炎熱與煩悶,怎麼能不來一杯冰鎮綠豆湯!
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鄭誰予琴亂

一到天熱我們這裡的好多小店多有綠豆湯賣，而且生意特別紅火，我喜歡自己在家做，既實惠又放心，糯米經過這樣蒸之後放在綠豆湯裡吃特別有嚼勁，炎炎的夏熱來一碗冰鎮的綠豆湯最愜意不過了。

時間:1-2小時
食材
綠豆 200g
糯米 100g
葡萄乾 適量
冬瓜糖 適量
紅綠絲 適量
白砂糖 適量
薄荷液 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好主料，綠豆，糯米洗淨
  • 步驟 2/7
    綠豆放在高壓鍋上蒸，聽到嗤嗤聲音後，開中火8分鐘左右
  • 步驟 3/7
    糯米放在高壓鍋上蒸，聽到嗤嗤聲音後，開中火8分鐘左右
  • 步驟 4/7
    等綠豆，糯米飯自然冷卻，碗中放入綠豆
  • 步驟 5/7
    放入糯米飯，冬瓜糖
  • 步驟 6/7
    放入薄荷液，葡萄乾，冰水倒入碗中
  • 步驟 7/7
    放上紅綠絲即可
小貼士

也可以放入冰塊，這樣更加好喝

釋出於 2019-05-29
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