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三絲湯拉麵
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大河女巢峁塞

豆爸不在家,我和兒子吃得蠻隨便,一般都是粥粉面,呵呵!今天煮的拉麵,用雞肉做了一點內湯煮的,清淡但不失鮮美,家裡沒有青菜,所以放了一點絲瓜,也是極好的,鮮甜啊/.

時間:10分鐘內
食材
鮮拉麵 200g
絲瓜 80g
雞蛋 50g
雞胸脯肉 50g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
香油 適量
芝麻鹽 適量
紫菜絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    絲瓜去切,切小條;
  • 步驟 2/12
    雞胸肉切成絲,用油鹽,生粉等醃一下備用;
  • 步驟 3/12
    雞蛋一個打散,下油鍋煎熟成蛋餅;
  • 步驟 4/12
    然後取出放涼切成雞蛋絲備用;
  • 步驟 5/12
    鍋裡續下一點油,下姜蒜,雞胸肉炒至變色;
  • 步驟 6/12
    然後加入適量的開水;
  • 步驟 7/12
    再次煮開後下拉麵;
  • 步驟 8/12
    拉麵差不多熟時加入絲瓜煮一下,絲瓜熟很快的;
  • 步驟 9/12
    然後加入適量鹽調味;
  • 步驟 10/12
    撒蔥花;
  • 步驟 11/12
    淋香油;
  • 步驟 12/12
    拉麵盛起,再放上雞蛋絲,紫菜絲即可.我還撒了一點點芝麻鹽,沒有不放.
小貼士

不用雞肉,用豬肉也是極美味的.

釋出於 2019-05-30
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