jxcaipu logo
魚肉蔬菜小米粥
14.5萬 熱度 1.1萬 收藏
幸一縷茶煙

對於早餐而言，最營養的要屬粥了，不過熬粥需要很長時間，所以我總是懶懶的不願意做。自從買了電壓力鍋，時間就節省了很多，所以就開始做各種粥。今天做的是鹹粥，用營養又養胃的小米，加了龍利魚，還有奶白菜和胡蘿蔔，光是看著就覺得很有食慾，就加了一點點鹽，味道卻是鮮美無比的。

時間:10-30分鐘
食材
小米 50g
龍利魚 100g
鹽 適量
白胡椒粉 適量
蠔油 適量
奶白菜 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    小米取出，洗淨
  • 步驟 2/10
    將小米和適量的水倒進電壓力鍋，按煮粥鍵，煮10分鐘
  • 步驟 3/10
    將龍利魚切成小塊
  • 步驟 4/10
    加入適量白胡椒粉，蠔油醃漬一會
  • 步驟 5/10
    胡蘿蔔切小丁
  • 步驟 6/10
    奶白菜洗淨，控水
  • 步驟 7/10
    將奶白菜切成小塊備用
  • 步驟 8/10
    煮10分鐘後排氣，把醃漬好的魚肉放進鍋裡
  • 步驟 9/10
    加入胡蘿蔔丁
  • 步驟 10/10
    再加入奶白菜，蓋鍋再煮4-5分鐘即可，出鍋加入適量的鹽調味
小貼士

因為魚肉本身還有些腥氣，所以在煮粥的時候，用白胡椒粉和蠔油調味加去腥。

釋出於 2019-06-06
87
相關菜譜
寫評論