鮮橙燉蛋 - 鮮橙燉蛋的做法,鮮橙燉蛋怎麼做好吃,鮮橙燉蛋的家常做法 - 京細菜譜

鮮橙燉蛋

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女兒週末回來，想做點雞蛋給她吃。昨天做了煎蛋，今天想做蒸蛋。但她在學校也會吃到，水煮蛋她是不愛吃，我就想著變出點花樣，用橙子牛奶做了蒸蛋，營養也多一點。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞蛋 1個

橙子 1個

牛奶 1盒

糖適量

烹飪步驟

步驟 1/13

橙子用鹽搓洗乾淨。
步驟 2/13

用刀在1/3處切花刀。
步驟 3/13

刀要深一點，切斷裡面的橙肉。
步驟 4/13

用勺子挖出橙肉。
步驟 5/13

用紗布包起來。
步驟 6/13

擠出橙汁。打個雞蛋。
步驟 7/13

擠出橙汁。打個雞蛋。
步驟 8/13

放點糖。
步驟 9/13

放入牛奶。
步驟 10/13

用濾網過濾一下。
步驟 11/13

盛在橙皮裡。
步驟 12/13

放進鍋裡蒸15分鐘。
步驟 13/13

取出稍涼就可開動了。

小貼士

佳寧心得：

1、橙皮不要挖破了哦。

2、剩下的橙肉還可以吃哦，不要浪費。

3、蒸的時候可以不用加蓋橙皮蓋子。

4、過濾一下，口感會更順滑。

5、牛奶最好要放在鍋裡煮一下再晾涼，不然雞蛋蒸出來會有小孔。

釋出於 2019-06-11