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鮮奶燉蛋白
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persist紅嫩

昨天晚上做了冰淇淋，餘下的兩個蛋白，想著怎麼利用它呢。今天早上起來忽然有了靈感，就用它來做個爽滑的牛奶燉蛋白吧，呵呵，不錯。

時間:10-30分鐘
食材
蛋白 2個
牛奶 220g
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原材料。
  • 步驟 2/7
    把牛奶稍微加熱，加入適量的糖，攪拌至糖融化。
  • 步驟 3/7
    把蛋白打散後，加入牛奶，攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    把攪拌好的牛奶蛋白液過濾一下。
  • 步驟 5/7
    倒入蒸碗裡。
  • 步驟 6/7
    蓋上蓋子後，放入蒸鍋中，中火蒸10分鐘左右。
  • 步驟 7/7
    取出即可食用。
小貼士

不喜歡加糖的可以不加。也可以放入冰箱冷藏後食用。

釋出於 2019-12-12
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