jxcaipu logo
木瓜冰糖燉銀耳
7.5萬 熱度 8514 收藏
彼樂改醫廖

每次有銀耳的菜譜，都讓我很費時，因為我只喜歡入口即化的銀耳，排斥它爽口的感覺。木瓜木有成熟，燉時間長也不會融化，熟透的木瓜只能後放。乾燥的秋冬，滋潤的銀耳不可少。

時間:1-2小時
食材
木瓜 150g
銀耳 10g
紅棗 35g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    冷水泡發銀耳
  • 步驟 3/7
    木瓜切小塊
  • 步驟 4/7
    泡發後的銀耳放入燉盅加開水燉一個小時
  • 步驟 5/7
    一小時後放入木瓜
  • 步驟 6/7
    依次放入冰糖
  • 步驟 7/7
    最後加紅棗，紅棗後放燉20分鐘斷電就可。
小貼士

青木瓜比較生，可以先放燉盅裡，燉的時間長，也不會融化的。熟的木瓜要後放。

木瓜適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、

風溼筋骨痛、

跌打扭挫傷患者、

消化不良、肥胖患者。

不適宜孕婦、過敏體質人士。

釋出於 2019-06-13
165
相關菜譜
寫評論