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先苦後甜
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菏雲抗成瘸

苦瓜遇上香蕉，苦澀糾纏香甜，一段同甘共苦的味道旅程，簡單易學上手零難度。

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 1根
香蕉 1根
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    挑選時儘量選擇粗、長、直條的苦瓜。先將苦瓜洗淨，可以過下水也可以生食，對切成兩截，挖空內部苦瓜瓤，備用。
  • 步驟 2/6
    為了口感和製作方便，香蕉最好不要買太粗的內種，買回來最好放冷藏室冰鎮幾分鐘再用，吃著口感更好。把香蕉塞進剛剛掏空的苦瓜裡，不建議買粗香蕉是因為往裡塞的時候會很困難。
  • 步驟 3/6
    塞進去後的樣子，到這步已近完成了。
  • 步驟 4/6
    切成寬度約一寸的厚片，簡單碼放在一起吧，不會擺盤凹造型。
  • 步驟 5/6
    其實上面內個樣子就可以食用了，我怕苦，想吃更甜的味道，乾脆再淋上一層蜂蜜。
  • 步驟 6/6
    自我陶醉一下，視覺效果很漂亮。
小貼士

零技巧

釋出於 2025-02-04
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