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土豆香蕉卷
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負能量阿寧

一款簡單小點心

時間:10-30分鐘
食材
香蕉 250g
土豆 100g
壽司紫菜 50g
花生油 少許
黃油 適量
鹽 少許
雞蛋 1個
麵包糠 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將土豆洗淨去皮切片入鍋蒸熟，壓成泥，加入黃油，鹽拌勻，香蕉去皮，麵包糠倒入碗中
  • 步驟 2/8
    香蕉去皮修成直條，紫菜展平，抹上土豆泥，
  • 步驟 3/8
    自己邊放上香蕉，
  • 步驟 4/8
    慢慢捲起
  • 步驟 5/8
    雞蛋打成蛋液
  • 步驟 6/8
    滾蛋液，
  • 步驟 7/8
    拍麵包糠入6成熱油鍋，將香蕉卷炸至金黃色撈出
  • 步驟 8/8
    改刀裝盤
小貼士

炸香蕉卷時油溫要高，要急火快炸，使其外酥脆，裡軟嫩

釋出於 2019-06-18
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