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燕麥香蕉卷
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雞蛋

小時候,吃的香蕉不多,等長大了特喜歡吃。每次看到香蕉都會買幾根,不慣是生吃還是炸著吃都喜歡。香蕉與燕麥、雞蛋、麵粉混搭在一塊,味道又是又是如何呢?今年的香蕉價格不貴,5元左右一公斤,這個做法超級簡單,木有任何難度。香甜的香蕉只要入鍋一煎一炸,就會香氣滿溢。

好多人習慣不吃早餐,而人早餐是一天中最重要的一餐,因此吃要吃的好,吃的飽。早餐來一份脆香《燕麥香蕉卷》吧,味道美味,又營養豐富,帶給你一整天的活力。吃燕麥片的小技巧,一般生燕麥片只須煮20~30分鐘;熟燕麥片只煮5分鐘(若與牛奶一起煮3分鐘即夠),比較適合於趕時間的上班族做早餐。

時間:10-30分鐘
食材
香蕉 3根
適量
適量
雞蛋 1個
麵粉 適量
燕麥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主料:香蕉 輔料:植物油、雞蛋、麵粉、燕麥
  • 步驟 2/11
    把燕麥用破壁機打成粉末,不要打的太細了,幾秒就可以
  • 步驟 3/11
    雞蛋打散,用打蛋器攪拌均勻,
  • 步驟 4/11
    香蕉去皮切段
  • 步驟 5/11
    把香蕉放進蛋液裹均勻
  • 步驟 6/11
    在放進麵粉裡裹均勻
  • 步驟 7/11
    再次沾上雞蛋液
  • 步驟 8/11
    再放進燕麥粉裡裹均勻
  • 步驟 9/11
    輕拍香蕉放在盤子裡靜止3分鐘左右,這樣炸的時候面燕麥粉不容易脫落
  • 步驟 10/11
    熱鍋涼油,油熱7成下香蕉,炸3分鐘左右定型,轉小火炸熟透
  • 步驟 11/11
    再次中火炸到金黃色撈起瀝油即可
小貼士

香蕉有甜味,加白糖看自己口味

最後一次要沾上蛋液才能沾麵包糠

釋出於 2022-05-03
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