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燕麥香芋卷
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郜耘志膩

又到了吃香芋的季節,特別愛吃香芋的淡甜軟糯。今天去了菜市場,真的看到了香芋,真是太大了,菜老闆們都切開一塊塊的出售,因為一個香芋大約有2公斤多,切開還是一個公斤多,沒辦法想吃不管了,問問價格真是不一般的價格高,一公斤16元,比那個小芋頭貴了一半,但是口味比小芋頭好吃多了,雖然貴還是喜歡吃香芋。

愛這口的小夥伴們可別錯過了這個美味喲,用它可以做出好多種吃法,今天我就做了《燕麥香芋卷》做法,這可是我的創意吃飯啊,能把燕麥和香芋搭配在一起做零食,而且是加了雞蛋,是不是創意好吃極了,就跟愛美食的小夥伴們把這小零食分享和,也喜歡和小夥伴們一起分享美食帶來的快樂!

食材
香芋 300克
燕麥片 適量
適量
白糖粉 適量
雞蛋 2個
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主料:香芋、燕麥 輔料:植物油、雞蛋、麵粉、白糖粉
  • 步驟 2/11
    雞蛋打散,加白糖粉用打蛋器攪拌均勻
  • 步驟 3/11
    香芋去皮切段
  • 步驟 4/11
    把香芋放進蛋液裹均勻
  • 步驟 5/11
    再次放進麵粉裡裹均勻
  • 步驟 6/11
    再次沾上雞蛋液
  • 步驟 7/11
    再放進燕麥裡裹均勻
  • 步驟 8/11
    輕拍香芋放在盤子裡靜止3分鐘左右,這樣炸的時候燕麥不容易脫落
  • 步驟 9/11
    熱鍋涼油,油熱7成下香芋,炸3分鐘左右定型
  • 步驟 10/11
    轉小火炸熟透,再次中火炸到金黃色
  • 步驟 11/11
    撈起瀝油即可
小貼士

香芋加白糖的拌均,最後一次要沾上蛋液才能沾麵包糠

釋出於 2023-06-22
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