彷彿是一下子就找到了焦糖糖漿的出路。黃油版的香蕉烤土司，也完全可以用焦糖糖漿來代替。不想太甜，薄薄地抹上一層。把香蕉擺滿，香蕉太胖，會有部分超出土司片，那就削足適履，把多餘的部分削掉。原本是在香蕉表面也抹上一層焦糖糖漿，但香蕉太滑，不太好抹。索性點上一點，豌豆或黃豆大小。它一定會在烤箱中融化的，但最後淌成什麼樣，就未可知了。表面再撒一層砂糖，吃起來就會顆粒感。結果永遠都會跟想象差那麼一截兒。焦糖並沒有溢滿香蕉，而只是在香蕉片上形成區域性深色。倒也沒什麼關係，多了會太甜。。。。