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紅燴菜花
5.7萬 熱度 140 收藏
氣鬼宿命的貓貓漎

西紅柿醬汁一點點炒出來、變濃變稠、給菜花添裹上一層胭脂般濃烈的美色菜花的熱量雖然低，但是提供的膳食纖維並不少

時間:10分鐘內
食材
菜花 300g
西紅柿 1個
番茄沙司 1湯匙
蔥末 3g
薑末 3g
糖 3g
鹽 2g
雞精 少許
水 適量
油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    西紅柿在開水中燙一下
  • 步驟 2/15
    去皮切塊
  • 步驟 3/15
    菜花洗淨掰小朵
  • 步驟 4/15
    在沸水中焯至8成熟
  • 步驟 5/15
    撈出備用
  • 步驟 6/15
    鍋燒熱放油、下蔥薑末炒香
  • 步驟 7/15
    倒入西紅柿
  • 步驟 8/15
    炒至粘稠
  • 步驟 9/15
    放入番茄沙司
  • 步驟 10/15
    加入適量水
  • 步驟 11/15
    下花菜
  • 步驟 12/15
    翻炒
  • 步驟 13/15
    待花菜熟透後加鹽、加糖
  • 步驟 14/15
    加雞精調味
  • 步驟 15/15
    即可出鍋
小貼士

買西紅柿不要選有稜角的

釋出於 2020-03-23
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