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芝麻香生菜煎餅
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誰予琴亂綺玉

好吃

時間:10分鐘內
食材
生菜 1顆
雞蛋 1個
白芝麻 適量
糯米粉 適量
小麥麵粉 適量
鹽 適量
十三香 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小麥麵粉，糯米粉，生菜，雞蛋，白芝麻。
  • 步驟 2/9
    生菜洗淨切碎。
  • 步驟 3/9
    雞蛋打散。
  • 步驟 4/9
    放入糯米粉，和雞蛋一起攪拌。
  • 步驟 5/9
    放入麵粉、生菜、鹽、十三香和芝麻，拌勻。
  • 步驟 6/9
    鍋內放油，油熱，倒入麵糊，攤平，小火煎。
  • 步驟 7/9
    一面煎凝固，翻至另一面。
  • 步驟 8/9
    煎至兩面呈金黃色即可。
  • 步驟 9/9
    出鍋切開，再撒上點芝麻粒即可。
小貼士

1、麵糊裡放入白芝麻，香香的。

2、煎餅時，小火慢煎，煎至兩面呈金黃色即可。

3、麵糊不需太稠，可以自由流動即可。

釋出於 2020-01-08
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