Name: 生菜蛋花小米粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 小米 半杯; 生菜 100g; 雞蛋 1個; 雞精 適量; 鹽 適量; 蔥花 適量

生菜蛋花小米粥

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時間:30分鐘-1小時

食材

小米半杯

生菜 100g

雞蛋 1個

雞精適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

小米淘洗乾淨
步驟 2/6

加入適量水，放入電壓力鍋中煮成小米粥
步驟 3/6

雞蛋打散，生菜洗淨切絲，蔥切蔥花
步驟 4/6

煮好的小米粥移到小鍋中，用小火微微煮著
步驟 5/6

倒入打散的雞蛋煮熟
步驟 6/6

然後放入生菜絲煮熟，撒上蔥花，調入鹽和雞精攪勻即可

小貼士

為了省事，我都是用電壓力鍋熬粥底，然後轉移到小鍋中再新增別的食材。如果您時間充裕也不懼麻煩，可以直接用砂鍋熬粥加料，味道更好。

釋出於 2020-01-08

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