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蛋黃小米粥
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澈葉藍凌在

寶寶挑食,對於媽媽來說,是個頭疼的問題。大多寶寶都是喜歡吃雞蛋,但是不愛喝粥,把雞蛋吃完,寧願抱著酸奶喝,還是一次次拒絕媽媽送到嘴邊的粥。粥對於寶寶的開胃,長身體有很好的作用,如何讓寶寶愛上喝粥,又防止吃雞蛋黃的時候,一口咬下去被卡到,把雞蛋黃碾碎放到粥中,相信寶寶會在吃雞蛋黃的時候乖乖的把粥喝下去的。

時間:10-30分鐘
食材
小米 兩小把
雞蛋 一個
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    砂鍋中加入兩碗水,燒開。
  • 步驟 2/8
    小米洗兩遍,瀝去水,備用。
  • 步驟 3/8
    雞蛋放鍋上蒸熟,也可以放水中煮熟。
  • 步驟 4/8
    鍋中水開後,放入小米,用藥子攪拌幾下,防止粘鍋。
  • 步驟 5/8
    中火燒開後,改小火煮。
  • 步驟 6/8
    煮5分鐘後,邊煮邊用勺子攪拌,直至熬的粘稠。
  • 步驟 7/8
    雞蛋剝去殼,取出蛋黃,放碗中用勺子碾碎。
  • 步驟 8/8
    小米粥盛到碗內,上面撒上碎的蛋黃即可。
小貼士

1.小米粥不宜太稀薄;淘米時不要用手搓,忌長時間浸泡或用熱水淘米。

2.剝雞蛋殼時方冷水冰一下,蛋殼就會很容易的剝下來。

3.雞蛋黃碾碎給寶寶食用,比吃整個蛋黃要安全,防止寶寶吞嚥蛋黃被卡的現象。

釋出於 2018-06-29
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