jxcaipu logo
銀耳木耳炒生菜
12.2萬 熱度 91 收藏
流年裡沉淪以風

木耳銀耳營養價值很高，中醫學家認為黑色入腎，白色入肺，所以常吃補腎益肺，增強免疫力。木耳還可以清理腸道，減肥奧！

時間:10-30分鐘
食材
銀耳 12g
木耳 12g
生菜 7片
油 40g
鹽 適量
肥肉 6片
大蒜 2瓣
醬油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    生菜一棵，剝去外皮老葉子。
  • 步驟 2/12
    生菜切大塊，拇指長差不多。
  • 步驟 3/12
    木耳銀耳各12克，如果沒有稱的話一把差不多了。
  • 步驟 4/12
    泡發銀耳木耳，如果要時間快點就用溫熱的水泡，很快就跑好，時間不急涼水泡軟就好。
  • 步驟 5/12
    把木耳銀耳泡發後撕成小塊，一小口一塊吃差不多了。
  • 步驟 6/12
    大蒜和肥肉切片
  • 步驟 7/12
    鍋裡倒入適量油燒熱後倒入肉片，邊緣化成透明的了。
  • 步驟 8/12
    把肥肉炸至金黃色乾硬的程度就可以了。
  • 步驟 9/12
    倒入撕好的木耳，翻炒幾下，加入適量鹽，炒會
  • 步驟 10/12
    炒過的木耳加入適量醬油，不要多，太黑了不好看，太少沒顏色。加入適量水翻炒均勻後蓋鍋蓋燜煮一會至湯汁粘稠。
  • 步驟 11/12
    煮好的木耳里加入切好的生菜，翻炒均勻至生菜熟透。
  • 步驟 12/12
    看，超好吃的菜好看不。簡單易做，食慾來了！
小貼士

肥肉炸幹了這道菜不會油膩。炒至湯汁濃稠才好吃。

釋出於 2020-03-23
181
相關菜譜
寫評論