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萵筍炒胡蘿蔔絲
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綠豆crash

很簡單的家常小炒，七分菜三分肉的搭配，使飲食更為健康一些～萵筍和胡蘿蔔一樣，都有很豐富的纖維的胡蘿蔔素，常吃對身體很有益處的啊！

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 50g
萵筍 200g
胡蘿蔔 150g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
香油 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    瘦肉切成肉絲，用油鹽，生粉漬一下備用；
  • 步驟 2/7
    萵筍去外皮，刨成絲備用；
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔去皮，刨成絲備用；
  • 步驟 4/7
    熱油鍋，下姜蒜爆香，然後下肉絲炒至轉色；
  • 步驟 5/7
    然後下胡蘿蔔絲和萵筍絲一起炒勻；
  • 步驟 6/7
    食材軟身時即可加入適量鹽調味；
  • 步驟 7/7
    最後撒上蔥花，淋一點香油即可出鍋！
小貼士

我是用刨刨成絲的，當然切也可以，本人刀工一般就省事啦！

釋出於 2019-12-31
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