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兒童掛麵
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池白萍蝕

掛麵是用小麥麵粉,新增鹽、鹼、水等,經乾燥後切製成的乾麵條。開始就像做炒菜一樣,只不過用少量的油先將所用的食材熗一下鍋,然後再注水下面。

時間:10-30分鐘
食材
掛麵 100g
白菜 50g
豆腐 50g
白蘿蔔 50g
適量
適量
兒童醬油 1勺
香油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆腐切片
  • 步驟 2/10
    白菜切片
  • 步驟 3/10
    白蘿蔔切片
  • 步驟 4/10
    準備兒童醬油
  • 步驟 5/10
    準備掛麵
  • 步驟 6/10
    燒高湯
  • 步驟 7/10
    下各種菜
  • 步驟 8/10
    菜七成熟下掛麵
  • 步驟 9/10
    繼續煮
  • 步驟 10/10
    出鍋淋香油
小貼士

面不宜煮的太長時間,這樣就不好吃了,還有熗鍋的時候也可以加入其它的原材料也行。

釋出於 2024-07-01
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