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金針菇拌海帶
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單戀

涼拌海帶絲，是我到婆婆家才發現的一道美食哦，以前都不懂得這樣吃呢。

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 100g
海帶 50g
胡蘿蔔 適量
蒜泥 適量
蔥花 適量
陳醋 適量
綿白糖 適量
芝麻油 適量
精鹽 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把海帶泡開，然後清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    將金針菇老根切去。
  • 步驟 3/8
    從根部撕開，清洗。
  • 步驟 4/8
    將胡蘿蔔切片，再切成絲。
  • 步驟 5/8
    切些蔥花和拍些蒜泥。
  • 步驟 6/8
    鍋裡燒開水，滴點植物油。分別將海帶和金針菇焯熟。胡蘿蔔絲可以稍微燙一下。
  • 步驟 7/8
    將焯熟的菜放在碗裡，加入配料與調料，拌勻即可。
  • 步驟 8/8
    裝盤上桌。
小貼士

胡蘿蔔絲稍微燙一下就可以了。

金針菇一定要焯熟。

釋出於 2020-01-03
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