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紫菜蛋花湯
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像風在頌

紫菜蛋花湯是一道非常家常的湯菜，而且方便，快捷。營養豐富，紫菜含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其它鬱結積塊也有用途。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
紫菜 20g
鹽 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好紫菜。
  • 步驟 2/8
    雞蛋兩顆。
  • 步驟 3/8
    雞蛋打碎，變稠。
  • 步驟 4/8
    開火，放入適量的清水，記住一定要用小火。
  • 步驟 5/8
    等水快開的時候放入蛋液。
  • 步驟 6/8
    把準備好的紫菜放入鍋中。
  • 步驟 7/8
    加入少許鹽調味即可出鍋。
  • 步驟 8/8
    這就成功了，再滴上幾滴香油，味道更好 。
小貼士

想做出漂亮的蛋花，火一定不能大，用最小火，蛋液熟得剛好不會過老，嫩而且還香，最後滴上幾滴香油，不過味道好，而且還能去火。

釋出於 2019-06-14
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