Name: 蝦仁炒生菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 生菜 100g; 蝦仁 50g; 油 適量; 鹽 適量; 玉米澱粉 適量; 料酒 適量; 生抽 適量; 大蒜 適量

蝦仁炒生菜

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鴕鳥amusement

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寶寶吃蝦是比較好的，營養很豐富，而且我家寶寶也很喜歡吃蝦，所以看到市場有賣的又新鮮的蝦，我總會買點回來給她吃的，我覺得總單獨吃蝦也單調，給加點蔬菜一起吃，才算合理搭配了，所以這次就跟生菜一起炒吧，把生菜切的稍小點，這樣寶寶容易嚼的。

時間:10-30分鐘

食材

生菜 100g

蝦仁 50g

油適量

鹽適量

玉米澱粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蝦剝出蝦仁後洗淨。
步驟 2/10

在蝦仁內加入適量料酒，澱粉，生抽攪拌一下。
步驟 3/10

生菜洗淨。
步驟 4/10

把生菜切碎一點。
步驟 5/10

鍋中熱壓板爆香姜蒜。
步驟 6/10

把蝦仁倒入翻炒。
步驟 7/10

炒至蝦仁變色。
步驟 8/10

把生菜倒入翻炒。
步驟 9/10

待生菜變軟加入適量鹽。
步驟 10/10

淋少許生抽即可出鍋。

小貼士

蝦仁先醃製一下能很好的去腥。

生菜切碎了也很容易熟的了。

釋出於 2019-12-27

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