jxcaipu logo
香脆三文魚
9.3萬 熱度 8854 收藏
dazzle激動

上週末帶寶貝們去超市溜達，順便去了美食廣場，吃了一圈回來。以前剛上班工資低的時候，老婆有個偉大的夢想，那就是將來賺多錢了能每週去一次必勝客。等到後來真的有能力每週一去的時候，卻沒有了那麼多期待。可能因為我慢慢在廚房裡成長，也可能她的口味越來越刁。終於這一次，她說，我真的算死心了，我覺得還是你做的披薩和意麵比較好吃。自己做的東西，能夠按照心意和口味來，並且也經濟實惠的多。

時間:10分鐘內
食材
三文魚 1塊
土豆 1個
培根 2片
苦菊 1棵
檸檬 1/3個
雞蛋 1個
姜 1塊
黑白芝麻 1湯匙
鹽 2茶匙
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料圖。
  • 步驟 2/9
    三文魚切粗條，用鹽，黑胡椒，檸檬汁醃漬。土豆蒸熟，勺子壓成泥。可以蒸土豆的時候煮白水雞蛋。
  • 步驟 3/9
    培根洋蔥切末煸炒均勻。
  • 步驟 4/9
    和土豆泥混合團成圓鍋裡煎兩面金黃。
  • 步驟 5/9
    烤盤放錫紙，擦黃油，三文魚沾芝麻放入烤盤，再撒一點黃油丁。
  • 步驟 6/9
    200度，高架，10分鐘。
  • 步驟 7/9
    啟動，五分鐘暫停翻身一次。
  • 步驟 8/9
    烤好的三文魚，香氣四溢。
  • 步驟 9/9
    苦菊洗淨甩水，和白水雞蛋丁混合，放好土豆餅，三文魚。
小貼士

其實很多國家都是拿土豆當主食的。只是中國還不太習慣這樣的吃法，可以換成茄汁意麵，白汁意麵，青醬意麵。培根土豆可以不要，也可以保留一片。

三文魚新鮮的很好吃。不用光波爐用烤箱或者微波爐或者直接煎熟也是可以的。

釋出於 2019-06-17
172
相關菜譜
寫評論