jxcaipu logo
鵪鶉蛋香菇烤麩
6.5萬 熱度 725 收藏
message黛玉

好吃

時間:10-30分鐘
食材
烤麩 250g
鵪鶉蛋 330g
香菇 10朵
桂皮 適量
大料 適量
油 適量
老抽 適量
白糖 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    材料：烤麩、香菇（已泡發）、鵪鶉蛋（已煮熟剝殼）、桂皮、大料。
  • 步驟 2/15
    將烤麩撕成塊，用開水泡一下，待用。
  • 步驟 3/15
    將已泡發的香菇清洗一下。
  • 步驟 4/15
    放在案板上切開，待用。
  • 步驟 5/15
    燒鍋倒油燒熱，下入鵪鶉蛋翻炒翻炒。
  • 步驟 6/15
    隨後，合入泡好的烤麩，加適量的老抽。
  • 步驟 7/15
    調色翻炒翻炒。
  • 步驟 8/15
    接著，合入切好的香菇，擱入桂皮和大料。
  • 步驟 9/15
    加入一些清水翻動一下煮開。
  • 步驟 10/15
    然後，加適量的白糖。
  • 步驟 11/15
    加適量的鹽。
  • 步驟 12/15
    加適量的雞精。
  • 步驟 13/15
    調味繼續煮。
  • 步驟 14/15
    最後，煮至湯汁快要收幹，即成。
  • 步驟 15/15
    出鍋，裝盤。
小貼士

根據自己愛吃的食材搭配吧。

釋出於 2019-11-26
91
相關菜譜
寫評論