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食材
綠西米
100g
純牛奶
350ml
雞蛋
1只
鵪鶉蛋
2只
白砂糖
適量
葡萄乾
適量
蔓越莓幹
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
鍋裡先放適量水煮開;
步驟 2/7
然後下西米,蓋好蓋子煮開,然後關火燜15分鐘左右,再煮開,關火再燜,如果至西米煮至透明,芯有一點點白就可以了!
步驟 3/7
然後把多餘的水倒掉,加入純牛奶;
步驟 4/7
加入適量的糖調味;中小火煮開;
步驟 5/7
煮的時候可以把葡萄乾用清水洗一下,蔓越莓幹就不用洗了;
步驟 6/7
把洗好的葡萄乾,蔓越莓幹加入鍋中一起煮開;
步驟 7/7
最後打入雞蛋一個(可劃散,隨自己喜好),鵪鶉蛋兩隻,大火煮開,然後蓋好蓋子關火,燜至蛋熟即可!
小貼士
西米有很多煮的方法,可以根據自己的經驗去操作!加了葡萄乾等,可以增加甜品豐富的口感~
釋出於 2020-02-12
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