西米，可不是米哦，它是由棕櫚樹類的核或軟核加工，透過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉。西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。一般人群均可食用。適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。

這款西米露，加了蜂蜜和葡萄，味道真是美呀，透明、Q滑的西米，真的好漂亮的，我一下子喜歡上了這個蜂蜜酸奶西米露。