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魔芋絲拌鵪鶉松花蛋
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燕誰把琴絃撥斷

魔芋絲拌鵪鶉松花蛋,好吃到爆,快來試著做吧

時間:10分鐘內
食材
魔芋絲 200g
鵪鶉蛋 7個
皮蛋 3個
適量
適量
花椒 適量
生抽 適量
適量
適量
適量
紅椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把鵪鶉松花蛋剝皮洗淨。
  • 步驟 2/8
    魔芋絲用水再衝淨瀝乾。
  • 步驟 3/8
    將二者擺盤:松花蛋放中間。
  • 步驟 4/8
    蔥切絲、紅椒切絲、姜切絲。
  • 步驟 5/8
    燒油放花椒爆香。
  • 步驟 6/8
    將熱油倒入放蔥絲、椒絲、薑絲的小碗中。
  • 步驟 7/8
    小碗中繼續倒入生抽、醋。
  • 步驟 8/8
    倒入擺好盤的菜品中,醃個幾分鐘入味就可以吃了。
小貼士

生抽有鹽分,所以不用放鹽。

釋出於 2020-01-02
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