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生菜皮蛋湯
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貧址簿墜怯

喜歡吃皮蛋做湯，感覺湯特別之鮮香，皮蛋可以與青瓜還有娃娃菜搭配做湯，味道都很錯，今天用了生菜，感覺也還可以，喜歡的朋友可以試試。

時間:10分鐘內
食材
皮蛋 1個
生菜 250g
油 適量
鹽 適量
薑絲 適量
味精 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備幾顆生菜洗淨待用。
  • 步驟 2/8
    準備一個皮蛋。
  • 步驟 3/8
    皮蛋去殼切塊。
  • 步驟 4/8
    鍋燒一碗水，加入薑絲和油。
  • 步驟 5/8
    下入皮蛋煮一會。
  • 步驟 6/8
    加入生菜。
  • 步驟 7/8
    煮熟加入鹽，味精調勻。
  • 步驟 8/8
    起鍋裝碗，撒上香蔥。
小貼士

1、生菜要一片片拆下來洗乾淨。

2、皮蛋用沾水的刀切不容易粘刀。

3、生菜下鍋不用煮太久，斷生即可。

釋出於 2020-01-02
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