皮蛋炒辣椒 - 皮蛋炒辣椒的做法,皮蛋炒辣椒怎麼做好吃,皮蛋炒辣椒的家常做法 - 京細菜譜

皮蛋炒辣椒

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燕誰把琴絃撥斷

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家人回家過年，家婆帶給了我們不少皮蛋，皮蛋的吃法多，味道也很鮮，如煮青瓜或瘦肉皮蛋粥之類的，這幾天沒胃口不想吃飯，想著好久沒吃過皮蛋辣椒了，趕緊做了一盤，一下子吃了不少飯，喜歡的親試試。

時間:10分鐘內

食材

皮蛋 2個

辣椒 100g

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備一些青辣椒。
步驟 2/11

準備兩個皮蛋。
步驟 3/11

辣椒洗淨切段。
步驟 4/11

皮蛋去殼去皮洗乾淨。
步驟 5/11

皮蛋切片。
步驟 6/11

鍋熱油，下入姜蒜爆香。
步驟 7/11

下入青椒。
步驟 8/11

加點鹽一起炒。
步驟 9/11

下入皮蛋。
步驟 10/11

翻炒幾下。
步驟 11/11

起鍋裝盤。

小貼士

1、不能吃太辣的可選擇那種大點的青椒，這種長的有點偏辣。

2、皮蛋挺鮮了，不需要味精什麼的。

釋出於 2019-11-26