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黃芪枸杞煲鴨湯
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鴕鳥amusement

好吃

時間:10-30分鐘
食材
鴨腿 300g
鹽 適量
黃芪 適量
枸杞子 適量
料酒 適量
生薑片 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鴨腿洗淨後斬小塊。
  • 步驟 2/9
    食材
  • 步驟 3/9
    冷水下鍋鴨肉綽水，
  • 步驟 4/9
    大火燒開後撈起鴨肉用清水洗淨。
  • 步驟 5/9
    砂鍋裡放一大碗水，把鴨肉放進去，倒入生薑片和黃芪。
  • 步驟 6/9
    蓋上蓋子大火燒開後，撇去泡沫，放適量的料酒，加鹽。
  • 步驟 7/9
    蓋上轉小火一個小時
  • 步驟 8/9
    一小時後開啟加入枸杞子，大火燒開就好了
  • 步驟 9/9
    加點雞精，熄火。
小貼士

如果用老鴨煲湯更好。

釋出於 2019-11-26
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