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青椒雞腿
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舊愛時光庚

本來是想買芹菜來炒的,不知道怎麼稀裡糊塗的買回來的卻是辣椒。不過這樣炒出來味道還不錯,只是顏色上稍稍差些。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 3個
辣椒 300g
生薑 適量
大蒜 適量
剁椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞腿切塊 加適量生薑焯水
  • 步驟 2/7
    辣椒準備好 拍扁 生薑大蒜切好
  • 步驟 3/7
    鍋裡放油 八成熱倒入焯好的雞腿煸炒
  • 步驟 4/7
    煸炒一會 放入生薑大蒜 米酒翻炒
  • 步驟 5/7
    倒入辣椒翻炒 剁椒 加鹽 醬油調味
  • 步驟 6/7
    加適量水 翻炒片刻
  • 步驟 7/7
    翻炒片刻即可出鍋
小貼士

看自己口味來

釋出於 2019-11-25
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