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薑辣雞翅
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炯廝殉置遣

刺激感官的辛辣味道,鬆軟嫩滑的肉感,十分下飯的薑辣雞翅

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 500g
幹辣椒 50g
生薑 100g
5g
辣椒紅油 5g
辣妹子 5g
蠔油 3g
味素 2g
2g
高湯 500ml
米酒 5ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅洗淨,清除餘毛,用叉子紮上密集的小孔
  • 步驟 2/8
    雞翅加薑片米酒,過水待用
  • 步驟 3/8
    生薑切菱形塊,幹辣椒洗淨待用
  • 步驟 4/8
    坐鍋起油,下生薑、幹辣椒爆香
  • 步驟 5/8
    下雞翅,翻炒2分鐘
  • 步驟 6/8
    下自制辣椒紅油、辣妹子、蠔油、味素、鹽,翻炒至雞翅上色
  • 步驟 7/8
    加入高湯,大火煮沸,轉中火,燜煮30分鐘
  • 步驟 8/8
    大火收汁,收至湯汁濃稠,起鍋即可
小貼士

羅裡吧嗦:

1.雞翅扎孔,能更好的入味

2.此道菜的精髓在於濃郁的姜香和辣香,極其開胃,生薑和辣椒還可以再多些

3.一定要把湯汁收到非常濃郁,讓所有的薑辣味全部進入雞翅中

4.剩下的湯汁個薑片辣椒可以反覆利用,每次加入新鮮的薑片和辣椒,次數做的越多,味道越濃烈

接上文 依舊是狼樣的眼神包圍,只是在沒有那麼赤裸裸,多了一分掩飾和YY的姿色。兩瓶伏特加下肚,心藍眼神開始迷離。言語中,我知道,媛媛已經結婚,丈夫是個學者,傳統家庭,如今她已經是一家藝廊的女主人,整天倒弄著那些我完全無法看出藝術價值的藝術品。甚至還加入了太太俱樂部,每週雷打不動三次聚會和充電,在期間居然學會了做飯洗衣插畫刺繡之類以前完全不屑一顧的技能。今夜就是在極度無聊的情緒下中場溜號蹭上了我的飯桌。

心藍忽然想到了“會燒香的不一定是和尚,還有可能是熊貓;會飛天的不一定是鳥人,還有可能是李寧;騎白馬的不一定是王子,還有可能是唐僧;賢惠的妻子不一定是淑女,還有可能是辣妹。”這個貌似辣妹似乎已經褪去了幾年前的玩世不恭、我行我素,變得優雅淡逸、舉止得體,沒有剛才那個插曲,我已經盲目的認為她已經成功轉型賢妻以及將來良母的範了。很好很強大。

心藍喜歡辣妹,秀色可餐,她們將天賜的姿色發揮的淋漓盡致,讓眼球驚豔,讓心靈暢想。我行我素,她們將熱辣的性格展示的驚世動俗,讓傳統側目,讓倫常瓦解。大大咧咧,她們將親和的力量綻放的無比魅惑,讓交友愉快,讓圈子精彩。但是卻顯得不夠深度,不夠內涵,不夠品位。如今,歲月磨去往昔那些過於尖銳的稜角,讓略顯的粗俗的魅惑變成賞心悅目的驚豔。經歷圓滑往昔那些過於張揚的鋒芒,讓略顯譁眾的風格變成優雅內斂的風情。往昔的辣妹變成如今的貌似辣妹,依舊那麼具有視覺衝擊,卻不再是流於表面的俗世浮華,隱約之間多了一絲時間的沉澱,多了一絲不再躁動的沉靜,多了一絲看的更遠的穩重。卻依舊保留了那一份最讓人心動的直率、坦誠,在拋棄了只看表面的膚淺眼光後,骨子裡那一絲讓人難忘的真我本色依舊那麼耀目。字數寫不完,大家去論壇看吧,謝謝

釋出於 2020-03-30
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