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可樂雞翅
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東方若白-

兒子想吃可樂雞翅了,我就買了一點,可惜燉煮的時候我稍稍不注意,湯汁就收的太狠了,雞翅有點有點黑黑的了,雖然味道濃郁,但是品相真的不敢恭維,下次一定注意了。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 400g
可樂 300ml
適量
適量
料酒 適量
生抽 適量
蠔油 適量
適量
花椒 適量
大料 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    給雞翅按摩一下 割開三刀
  • 步驟 2/11
    放入適量的生抽 老抽蠔油 料酒 放入冰箱裡 醃一夜
  • 步驟 3/11
    醃好的雞翅 準備好可樂和蔥姜
  • 步驟 4/11
    雞翅控幹水分 或用吸水紙擦乾
  • 步驟 5/11
    放入油鍋中煎一下 煎的兩面金黃
  • 步驟 6/11
    放入蔥姜
  • 步驟 7/11
    放入花椒大料
  • 步驟 8/11
    放入可樂
  • 步驟 9/11
    淹沒雞翅 放入鹽
  • 步驟 10/11
    蓋上鍋蓋 燜煮一下
  • 步驟 11/11
    大約五六分鐘就好了
小貼士

燜煮的時候 一定要守在鍋旁

釋出於 2019-11-25
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